世界が認める高級ジャパニーズウイスキーを徹底解説｜買取専門店源公津の杜店

― 世界が認める高級ジャパニーズウイスキーを徹底解説 ―

近年、**日本産ウイスキー（ジャパニーズウイスキー）**は世界的な評価を受け、投資対象・嗜好品・コレクションとしても注目度が急上昇しています。
山崎・白州・響といった銘柄は、海外オークションや二次流通市場でも高値で取引され、「定価より高く売れるお酒」として一般層にも広く知られる存在になりました。

今回は、買取専門店源公津の杜店が

✅流通量が多く

✅知名度が高く

✅実際に買取相談の多い

日本産ウイスキー6本を厳選し、それぞれの【味わい】【製造背景】【市場価値】【買取目線でのポイント】まで、深堀り解説していきます。

■ サントリー山崎12年シングルモルト

定価：約15,000円（税込16,500円）

山崎12年は、日本最古のモルトウイスキー蒸溜所「山崎蒸溜所」で造られる、日本ウイスキーの象徴的存在です。
シェリー樽・ホワイトオーク樽・ミズナラ樽など複数の樽原酒を使用し、熟した果実、蜂蜜、バニラのような甘みと、繊細なウッディさが特徴。

世界的なウイスキーコンペティションで数々の受賞歴があり、海外需要が非常に高いことから、定価を大きく上回る相場で安定取引されています。

✅買取ポイント
・箱付きは評価UP
・旧ボトル・旧ラベルはプレミア要素あり
・家庭保管でも状態が良ければ高評価

■ サントリー山崎18年シングルモルト

定価：約55,000円（税込60,500円）

18年以上熟成された原酒のみを使用した、山崎シリーズの最高峰クラス。
濃厚なドライフルーツ、ビターチョコレート、スパイス感が複雑に絡み合い、一口で「別格」と分かる深みがあります。

生産数が極端に少なく、抽選販売や限定流通が中心となっているため、
市場では常に高値安定。買取価格も非常に高額です。

✅買取ポイント
・状態次第で数十万円クラスの査定も
・箱・冊子の有無が大きく影響
・年々価値が上昇傾向

■サントリー響21年

定価：約55,000円（税込60,500円）

響21年は、モルトとグレーンを高度にブレンドした日本を代表するブレンデッドウイスキーです。
21年以上熟成された原酒のみを使用し、華やかな香り・滑らかな口当たり・余韻の長さは世界トップクラスです。

国際的な賞の常連で、海外コレクターからの人気も非常に高く、「ジャパニーズウイスキー」＝「響」という認識を持つ方も多いほどです。

✅買取ポイント
・国内外需要が非常に強い
・箱付きは評価UP

■ サントリー白州18年シングルモルト

定価：約55,000円（税込60,500円）

「森の蒸溜所」と呼ばれる白州蒸溜所で造られる白州18年は、爽やかさと重厚さを併せ持つ稀有な存在。

スモーキーでありながら軽やか、ハーブや青リンゴのような香りが特徴で、海外では「日本らしい繊細なウイスキー」として評価されています。

✅買取ポイント
・山崎18年に次ぐ人気
・生産量が少なく希少
・保管状態が良ければ高額査定

■サントリー響ジャパニーズハーモニー

定価：約7,500円（税込8,250円）

比較的手に入りやすいモデルながら、響ブランドの完成度の高さを体感できる1本。

若い原酒を中心にしながらも、ミズナラ樽原酒などを巧みにブレンドし、華やかで飲みやすく、初心者から愛好家まで幅広く支持されています。

✅買取ポイント
・箱付きは安定した需要
・複数本まとめ売りで評価UP

■サントリー白州12年シングルモルト

定価：約15,000円（税込16,500円）

白州12年は、爽快感と奥深さを兼ね備えた万能型シングルモルト。
ハイボール需要も高く、国内外でファン層が非常に広いのが特徴です。

生産停止・再販を繰り返している影響で、市場価格が安定せず、結果として高値取引が続いています。

✅買取ポイント
・箱ありで評価UP

―日本産ウイスキーが高騰し続ける理由―

1. 世界的な人気・需要の急増

近年、日本のウイスキーは国際的な評価がぐんと上がり、海外でも高い人気を得ています。特に「山崎」「響」「白州」などのプレミアム銘柄が賞を受賞したり、バー文化で注目されたりしたことで、世界中の愛好家が買い求めるようになりました。これにより需要（消費したい人）が急増し、供給（作れる量）が追いつかなくなっています。

2. 供給が簡単に増やせない（熟成期間の制約）

ウイスキーは蒸留してから最低でも3年以上（通常もっと長く）樽で熟成しないと商品になりません。つまり、今日人気が出ても、2〜10年以上先まで待たないと十分な量が増えません。しかも蒸留所の倉庫や熟成用バレルはスペース・コストともに限界があるため、短期間で供給を増やすのはほぼ不可能です。これが供給不足を助長しています。

3. プレミア戦略・限定流通

一部のメーカー（サントリーやニッカ）は、限定品や少量しか出さない戦略で「希少性」を演出しています。これによりコレクター需要や二次市場での投機（転売）需要が高まり、結果として価格全体が押し上げられる面もあります。

4. 二次市場・オークション価格の影響

希少な日本ウイスキーはオークションで高値がつくことが多く（数十万円〜数百万円単位）、こうした「資産価値」としての評価も価格高騰を後押ししています。これは購入者が「飲むためだけでなく投資対象として買う」ケースが増えるためです。

5. 原材料・コストの上昇

原材料（穀物、水、樽）、エネルギー、物流コストの高騰が世界的に進んでいます。これらはウイスキー製造にも直結しており、メーカー側の価格引き上げにつながっています。

6. 国内バー文化・生活スタイルの変化

日本国内でも「ハイボール人気」などを背景にウイスキー消費が根強く、バーや飲食店での需要・若年層の支持も価格を下支えしています。

―売却・保管を迷っている方へ―

今回ご紹介した
山崎・白州・響シリーズは、
✔ 今すぐ売っても高い
✔ 将来価値が上がる可能性も高い
非常に優秀なウイスキーです。

「これっていくらになるの？」
「売るタイミングは今？」
そんな疑問があれば、千葉県成田市公津の杜に御座います買取専門店源公津の杜店にぜひ一度ご相談くださいませ(^^)